Banh xeo et cuisine vietnamienne : toutes nos recettes

Il s’agit d’une crêpe fine et croustillante garnie de crevette, porc, champignons, haricots germés, oignons. Vous prenez un morceau de cette crêpe, quelques herbes fraîches, un morceau de concombre et vous enroulez le tout dans une feuille de salade que vous trempez dans une sauce yummy yummy….bref un régal.

Banh Xeo est une spécialité vietnamienne, c’est une crêpe à base de coco, de farine de riz et de curcuma, puis farcie d’un mélange d’herbes, de porc et de crevettes. Ce plat est vraiment dépaysant, gourmand et parfumé. Servir avec de la salade verte pour un repas complet.

La crêpe vietnamienne, un pur régal pour les papilles que vous pouvez proposer en entrée mais selon la taille de la crêpe et sa garniture, elle peut être amplement suffisante pour un plat principal. Garnie ici de crevettes et de viande, elle saura vous faire fondre de plaisir !

… parce qu’elle vaut bien la pascade :)